Wine & Dine
Fr., 31. Okt.
|Galerie Bar Olten
5-Gang Menü mit Weinen aus der Toscana. Persönliche Führung durch Marco Belli, Gründer und Winzer von Villanoviana
Zeit & Ort
31. Okt. 2025, 18:30 – 23:30
Galerie Bar Olten, Klosterpl. 19, 4600 Olten, Schweiz
Über die Veranstaltung
Wine & Dine mit Villanoviana – Bolgheri, Toscana Die Azienda Agricola Villanoviana erstreckt sich über sechs Hektar im Herzen des Bolgheri DOC. Ihre Weinberge sind mit Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Vermentino und Viognier bepflanzt – Rebsorten, die für die Vielfalt und Eleganz dieser Region stehen. Marco Belli, Gründer und Winzer von Villanoviana führt uns auf einer herbstlichen Reise – von Gang zu Gang, von Wein zu Wein. Dabei zeigt sich Küchenchef Ruben Jordi mit seinem Team für die perfekte kulinarische Begleitung verantwortlich.
5-Gang-Menü
TEIA, Bolgheri Bianco
Flan von Pilzen, lauwarmer Pilzsalat
IMENEO, Bolgheri Rosso
Randencarpaccio, Kürbis, Wildkräuter
SANT’UMBERTO, Bolgheri Superiore
Wildschwein-Tagliatelle
VILLANOVIANA, Cabernet Franc in Purezza
Ossobuco, Gremolata, Safranrisotto
FERRUGO, Merlot in Purezza
Dreierlei von Schokolade, eingelegte Erdbeeren
Kosten: CHF 140.– pauschal Für das 5-Gang-Menü inklusive Aperitif, Wein, Wasser und Kaffee
Anmeldung: bis 25.10.2025. Die Platzzahl ist auf 30 beschränkt.
Wir freuen uns, diesen besonderen und stimmungsvollen Abend mit euch zu verbringen.
In Zusammenarbeit mit:
